Süß bis herzhaft
Die 5 schnellsten Airfryer-Rezepte ever – in wenigen Minuten fertig
Airfryer-Fans aufgepasst: Diese 5 Rezepte sind schnell, easy und sooo lecker! Von fluffigem Palatschinken über knusprigen Tofu bis hin zu süßem Zwetschgen-Crumble – hier kommt Genuss in Rekordzeit. Perfekt für alle, die fix kochen, aber groß schlemmen wollen.
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Ihr Airfryer ist nur für Pommes da? Von wegen! Das kleine Gerät kann viel mehr, als Tiefkühl-Fritten knusprig machen. Hier kommen fünf Rezepte, die beweisen: Im Airfryer lassen sich Snacks, Hauptgerichte und sogar Desserts ganz easy zaubern – und das in Rekordzeit.
1. Palatschinken im Airfryer – dick, fluffig & super lecker
Zutaten (2 Portionen):
- 3 EL Butter,
- 3 Eier,
- 1 EL Zucker,
- 1 Prise Salz,
- 6 EL Mehl,
- 150 ml Milch
So geht’s:
- Butter direkt im Airfryer-Korb bei 180 °C schmelzen.
- Teig aus Eiern, Zucker, Salz, Mehl und Milch anrühren.
- Teig in den gebutterten Korb gießen.
- 15–17 Min. bei 180 °C backen (für „durch“ 20–22 Min.).
- Mit Staubzucker & Apfelmus oder Preiselbeeren servieren.
2. Knuspriger Tofu – fertig in 10 Minuten
Zutaten (2 Portionen):
- 400 g Tofu,
- 1,5 EL Sojasoße,
- 2 EL Öl,
- 1 TL Knoblauchpulver,
- 2 EL Gochujang oder Sriracha,
- ½ TL Ingwer,
- ½ TL Salz,
- 1 EL Speisestärke
So geht’s:
- Tofu trocken pressen, in Würfel schneiden.
- Mit Sojasoße, Öl & Gewürzen marinieren, dann Speisestärke unterrühren.
- Im Airfryer bei 180 °C 10–12 Min. rösten, nach der Hälfte schütteln.
3. Gebackener Feta mit Oliven & Tomaten – 15 Minuten
Zutaten (1 Portion):
- 200 g Feta,
- 75 g Oliven,
- 125 g Kirschtomaten,
- 1 rote Zwiebel,
- 2 TL Honig,
- Chili-Flocken,
- Thymian,
- Saft von ½ Zitrone,
- 50 ml Olivenöl
So geht’s:
- Feta in den Airfryer legen, Oliven, Tomaten & Zwiebel drum herum verteilen.
- Mit Honig, Chili, Thymian, Zitronensaft & Olivenöl toppen.
- Bei 180 °C ca. 12–15 Min. backen.
- Heiß mit frischem Baguette servieren.
4. Baked Eggs – schnelle Oeufs cocotte
Zutaten (4 Portionen):
- Butter zum Fetten,
- 50 g Sahne,
- 4 Eier,
- 4 TL Parmesan,
- Salz & Pfeffer,
- Schnittlauch
So geht’s:
- Cocotte-Förmchen fetten, Salz hineingeben.
- Je 1 Ei hineinschlagen, etwas Sahne & Parmesan dazu.
- Mit Salz & Pfeffer würzen.
- Bei 180 °C 6–7 Min. garen – Eiweiß gestockt, Eigelb weich.
- Mit Schnittlauch & geröstetem Baguette servieren.
5. Zwetschgen-Crumble – Dessert aus dem Airfryer
Zutaten (2 Portionen):
- Streusel: 175 g Mehl, 85 g Zucker, ½ TL Zimt, 1 Prise Salz, 100 g Butter
- Füllung: 500 g Zwetschgen, klein geschnitten
- Zum Servieren: 150 g Crème fraîche, 2 TL Vanilleextrakt, Puderzucker
So geht’s:
- Streusel aus Mehl, Zucker, Zimt, Salz & Butter kneten.
- Zwetschgen in eine kleine Auflaufform füllen, Streusel drüber.
- Bei 170 °C ca. 20 Min. backen, bis goldbraun.
- Mit Vanille-Crème fraîche und Puderzucker toppen.
Ob herzhaft, süß, Frühstück oder Abendessen: Mit dem Airfryer geht’s schneller, als der Ofen überhaupt vorgeheizt ist.
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