TEIL 1: Mit Genuss zur Top-Figur

Die figurbetonten Kleider, bunten Blusen und kurzen Röcke verdrängen in den Auslagen bereits die dicken grauen Strickpullis und kuscheligen Daunenjacken. Kein Wunder, dass aktuelle Studien daher ergeben: Jede zweite Frau möchte hierzulande jetzt wenigstens ein paar Kilogramm loswerden. Schließlich sieht die neue Frühjahrsgarderobe an einem erschlankten Körper mindestens dreimal so gut aus. Und man fühlt sich mindestens fünfmal wohler in einem Body, der nicht bei jedem Schritt unter der Last überflüssiger Kilogramm ächzt. Warum aber fällt der große Frühjahrsputz für den Körper so schwer? Auch darauf wissen Psychologen eine Antwort: Man braucht an das Wort „Diät“ nur zu denken – schon wandern die Mundwinkel nach unten. Denn die meisten Frauen assoziieren mit dem Begriff Verzicht, Verbote, strenge Essensvorgaben und Hungern.

Der Genuss-Faktor
„Das ist aber falsch“, stellen die Wiener Ernährungswissenschafterinnen und MADONNA-Schlank-Expertinnen Ursula und Julia Pabst klar (www.ernaehrungsinstitut-pabst.at). Denn „Diät“ heiße nicht Kasteien, sondern „Lebensweise“. Und in ihrem aktuellen Ratgeber „Die große Genuss-Diät“ (ab sofort in Trafiken um 9,90 Euro erhältlich) beweisen die „Ernährungspäbstinnen“, wie viel Spaß gesunde Ernährung machen kann und wie köstlich die leichten Gerichte schmecken.

Top-Rezepte
Am besten, Sie überzeugen sich gleich selbst: Zu Beginn der großen MADONNA-Serie „Schlanker Start ins Frühjahr“ verraten wir Ihnen fünf besonders schmackhafte Schlank-Rezepte aus dem neuen Diät-Buch der Pabst-Schwestern, die allesamt im Handumdrehen – in weniger als 30 Minuten – fertig sind.

„Wir haben großen Wert auf die Zusammensetzung der Speisen gelegt. Dazu gehört zum Beispiel möglichst wenig isolierter Zucker, dafür ein Optimum an Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Keine künstlichen Aromen, dafür eine gute Auswahl an gesunden Fetten“, erklären die Schlank-Expertinnen.

Wer schlank werden und bleiben will, braucht Eiweiß. „Leider sind die am häufigsten verzehrten Eiweißquellen in Österreich tierischer Herkunft – also Fleisch, Wurst oder Käse. In unserem Buch werden verstärkt auch Fisch, Sojaprodukte und Hülsenfrüchte als perfekte Eiweißlieferanten eingebaut, wie etwa beim Omelette mit Räuchertofu“, machen die Profis Appetit auf gesundes Abnehmen. Bei den typischen „Sättigungsbeilagen“ wird komplexen Kohlenhydraten (wie Vollkornbrot, ungeschältem Reis oder etwa Hirse) der Vorzug gegeben. Ziel ist es nicht, innerhalb einer Woche fünf Kilogramm zu verlieren (das wäre gesundheitlicher Wahnsinn!), sondern einen dauerhaft gesunden Lebensstil zu finden.

Die neuen Genuss-Regeln
Wie lustvoll Abnehmen sein kann, sehen Sie auch in den von den beiden Figur-Expertinnen konzipierten fünf „goldenen Schlank-Regeln“:

Wohlfühlen
Damit Ihnen der Einstieg in ein schlankes Leben noch leichter fällt, finden Sie im Kasten auf Seite 53 fünf Wellness-Rezepte, die Problemzonen gezielt zu Leibe rücken. Für ein gutes Körpergefühl – von Kopf bis Fuß!

Ursula & Julia Pabst stehen Ihnen ab sofort in Sachen Ernährungsfragen zur Verfügung. HIER können Sie Ihre Fragen posten!

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Wellness-Hits für die Figur

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Nudel-Rucola-Salat

Griechisches Sandwich

Frühstückssmoothie

Easy Cheesy Omelette

Pesce Pesto Rosso

Rindersteak an Babyspinat