Die besten Salate

Sammeln Sie weiter
Ab sofort können Sie wieder Ihre Kochbuch-Sammlung erweitern: Denn jetzt erhalten Sie in Ihrer Trafik Teil 3 der ÖSTERREICH-Kochbibliothek: Die besten Salate & Pasta. Toni Mörwald und Österreichs Top-Wirte der BÖG (Beste österreichische Gastlichkeit) präsentieren leichte Gesund-Rezepte aus der heimischen Küche.

Leichte Kost
So finden sich im Buch sowohl Salat- und Pasta-Klassiker, wie „Knackiger Gartensalat mit Schafskäse“, als auch Gerichte mit neuen kreativen Ansätzen wie etwa „Spaghetti vitalis“. „Ein Vorteil der Gerichte ist die schnelle Zubereitung. Damit eignen sich diese Speisen ideal für den kleinen Hunger zwischendurch!“ lobt Mörwald. „Das Wichtigste ist die Frische und daher Saisonalität und Regionalität. Lassen Sie sich inspirieren vom Tagesangebot am Markt und verkosten Sie doch einmal bewusst noch unbekannte Salate und Gemüse!“, empfiehlt der Haubenkoch.

3 Rezepte vorab für Sie!
- Vogerlsalat mit Schwammerln
- Spaghetti Vitalis
- Carpaccio vom Hirschrücken

Vogerlsalat mit Schwammerln

Auf den nächsten Seiten finden Sie 2 weitere Rezepte: Spaghetti Vitalis, Carpaccio vom Hirschrücken

Spaghetti Vitalis

Auf der nächsten Seite finden Sie 1 weiteres Rezept: Carpaccio vom Hirschrücken

Carpaccio vom Hirschrücken